<  2012年 02月   >

  • 田村一さんの器
    [ 2012-02-28 17:19 ]
  • 臨時休業のお知らせ。
    [ 2012-02-23 16:25 ]
  • あきたびじょん。
    [ 2012-02-21 17:35 ]
  • 春の気配は。。。
    [ 2012-02-20 17:15 ]
  • 美味しかったモノ。
    [ 2012-02-13 14:07 ]
  • ある日の夜ごはん。
    [ 2012-02-10 16:38 ]
  • 学校橋雑貨店さんにて。
    [ 2012-02-10 16:02 ]
  • ハジメちゃん、載ってます。
    [ 2012-02-07 15:06 ]
  • 馬渡新平 ヒビ粉引五寸浅鉢
    [ 2012-02-06 13:40 ]
  • 臨時休業のお知らせ。
    [ 2012-02-03 17:18 ]

 

田村一さんの器


マグカップ ¥4200

コップ ¥3780

先ほど、作品を持って来てくださった田村さん。
仁別の山から、春の気配を運んできてくれました。

もう、雪はうんざり!
この子達を見ているだけで、テンション上がります♪
松灰の優しい緑色がほんわり優しくて、なんだかホッとします。

by utsuwa-akane | 2012-02-28 17:19 | うつわ 

臨時休業のお知らせ。

明日、24日(金)は臨時休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

by utsuwa-akane | 2012-02-23 16:25 | お知らせ 

あきたびじょん。

昨夜の、NHKプロフェッショナルの流儀、ご覧になりましたか?
デザイナー梅原真さんが出演されていました。
秋田県の新キャッチコピー「あきたびじょん」のデザインをされた方です。
最近よく見かける、こちらのポスター。
ほぼ、「あきたびじん」の連呼にしか見えないやつです。
「本当のユタカさ」が秋田にはある、と感じてくれたこと。
「あんべいいな秋田県」 いい塩梅に遅れている?ことを、むしろ誇りに思って、
いよいよ「出番ダス!」と背中を押してくれる。
隣県に比べても、垢抜けなくてパッとしないよな~とため息ついていました。
良いものは持っているのに、上手く表せない不器用さ。
気持ちいいくらいに、バッサリと料理してくれた梅原さん。
依頼した県も英断ですし、よく引き受けてくださいました。
秋田に住む私たちを元気にしてくれるデザインだと思いました。
24日に再放送があるようです。見逃した方はぜひ。

さてさて、秋田と言えば、いぶりがっこ。
これさえあれば、どんなお酒でもいけます。
この時期は、キラ星のように産直に並んでいます。
製作者ごとに、味の違いやお勧めポイントも表記されていて、迷っちゃいます。
私は、甘くなくて無着色、パリパリ系をチョイス。
チーズとの相性は抜群ですし、ペペロンチーノやタルタルソースに入れても美味。
おしゃれな生形由香さんのお皿とのミスマッチが、逆に楽しいですね♪

by utsuwa-akane | 2012-02-21 17:35 | 日々 

春の気配は。。。

週末ごとに、大荒れの天気になってしまいますね。。。
土曜日の猛吹雪には、ほんとに参りました。
市内でも、ホワイトアウトしてしまいそうでした。
かまくら祭りも、先週で終わったというのに。

これは「ラブ・かま」っていう、新種?です。
見事なハート型にくりぬかれています。 さすが、かまくら職人です。

バレンタインデーも、先週でしたね~
我が家はチョコじゃなくて、ラコステのハンチングをプレゼントしました。
帽子が必需品の夫ですから。 
兼用出来る、という下心もありです。

春の気配はなかなか感じることが出来ないけれど、
白い器を使いたくなってきた、というお客様からの画像です。
松田路子さんの蓋物に金柑の蜜煮を。
鎬のお皿と蕎麦猪口は、余宮隆さんのものです。
器やクロスの演出で、食卓が明るくなりますね!


by utsuwa-akane | 2012-02-20 17:15 | 日々 

美味しかったモノ。


先日、女子会(!)がありました。 
初めてうかがった、串揚げのお店「まり邑」さん。
丁寧な下ごしらえの具材が、軽やかに揚がっています。
うずらの卵には下味がついてましたし、椎茸には海老のすり身が♪
お餅と明太子の串も美味でした。
コースでしたので、帆立貝焼や蟹味噌豆腐、ちまきにデザート、〆はお抹茶。
満足、満足の内容です。 ビールとがっつり希望の方は、単品でいろいろ楽しめます。

日曜の夜に日本酒、という困った習慣を断ち切りたくて、昨夜はワインにしました。
家では焼酎を飲まないので、ビールとワインの空き瓶がたまってしまいます。
量より質なら一本でおさまるかも。。。 イタリアワインのバローロ・2007年を発見。
グラスはドイツ製の SCHOT ZWIESWL  このカタチが好きです。

ケンタロウレシピの海老のクリームカレーを、ペンネに絡めてみました。
合いますな~♪ 今度は鶏肉でやってみよう。
器は、林拓児さん。 洋食屋さんの銀皿っぽくて、大好きな一枚です。


by utsuwa-akane | 2012-02-13 14:07 | 日々 

ある日の夜ごはん。


料理番組を見て、美味しそう!と思ったらすぐに作ってみたくなるのですが。。。
週一の買い物では、材料が揃っているわけがなく。。。
水菜の代わりにパセリ、シメジでボリューム調整しました。
レシピでは、フレンチドレッシングにワサビを混ぜるのですが、梅ドレにワサビで代用。
カリッと焼いた油揚げが香ばしくて、なかなかでした。
器は、増渕篤宥さんの木賊楕円鉢。

最近、よく食べるようになったレバー。
平田牧場・三元豚のレバー、さすがに美味でした。
強い料理には、強い器を。 今野安健さんの刷毛目浅鉢はよく登場します。

こちらも、今野さんの刷毛目碗。
根菜たっぷりの汁物は、冷えた体に沁みますね~

たしか、2束で60円だったエシャレット。(北上市の激安スーパーにて)
前出のパセリは、大束で8円でした!
キムチの素と共にビニール袋に投入して、30分くらいで食べられます。
湯町窯のスリップ小皿、絶妙なサイズで使いやすい。
それにしても、週末近くなると冷蔵庫がからっぽに。。。 買い物に行かないと。

by utsuwa-akane | 2012-02-10 16:38 | 料理 

学校橋雑貨店さんにて。


「 冬 籠の月 」開催中です!
イタヤ細工とあけび蔓細工のカゴ達、揃っています。
私も先日お邪魔しました。
シンプルで頑丈そうな、使えるカゴばかり♪
2月16日までやっています。(13日はお休み)
明日から始まるかまくら祭期間中は、13:00~20:00 の営業時間。
夜のかまくら巡りの途中に、ぜひぜひお立ち寄りくださいね。

by utsuwa-akane | 2012-02-10 16:02 | お知らせ 

ハジメちゃん、載ってます。


現在発売中の婦人画報3月号「今、若き陶芸家の器を買うなら」の特集に、
秋田市在住の陶芸家・田村一さんが取り上げられています。

昨年、益子から秋田市仁別に工房を移し、製作に励んでいらっしゃいます。
秋田から発信する陶芸。。。 今までは夢みたいなことでした。
これからも、ずっと目が離せません。

今日は、お客様からの画像もいただきました。


昨日の当ブログを見て、驚きの偶然!とメールをくださいました。
増渕さんのマグカップと馬渡さんのお皿でおやつしてました♪
いつも、うつわ話に花が咲くお客様です。
対極的だけど相性がいい組み合わせ。
思うところは同じでしたね!



by utsuwa-akane | 2012-02-07 15:06 | お知らせ 

馬渡新平 ヒビ粉引五寸浅鉢

昨日は、とてもショッキングなニュースが飛び込んできました。
料理家のケンタロウさんが、バイクで重傷事故。。。。。
楽しそうに作って、豪快に食す姿が大好きな私。
結婚したい男のダントツ1番です。 既婚ですけれど。
回復されるのを、心より祈っております。


【馬渡新平 ヒビ粉引五寸浅鉢 ¥2625 径15.3cm 高さ4.0cm】

冬になって、ハマってしまったかりんとう。
連れに知られないように、こっそりスーパーのカゴに入れます。
馬渡さんのぽってりした浅鉢、モダンなカップとの相性も良いです♪

by utsuwa-akane | 2012-02-06 13:40 | うつわ 

臨時休業のお知らせ。

4日(土)は、屋根の雪下ろしと排雪作業のため、休業とさせて頂きます。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

by utsuwa-akane | 2012-02-03 17:18 | お知らせ